Пирог с лимоном

Душистый пирог с приятной кислинкой.

Пирог с лимоном

Время на подготовку 30 мин.
Время приготовления 40 мин.
Общее время 1 час., 10 мин.
Вид блюда Выпечка, Десерт

Ингредиенты

  • 200 гр. сметаны
  • 200 гр. сливочного масла или маргарина ((размягченного))
  • 1 щепотка соли
  • 1 большие лимон

Порядок приготовления

Шаг 1
Просейте муку, сделайте в ней углубление и положите сметану, сливочное масло или маргарин (размягченный) и щепотку соли
Шаг 2
Перемешайте, чтобы получилась однородная масса, скатайте в шар, покройте полотенцем и поставьте на холод
Шаг 3
Тесто должно быть такой же плотности, как масло, с которым его смешиваете (мягким)
Шаг 4
Перед употреблением один раз раскатайте и сложите конвертом, как слоеное тесто
Шаг 5
Разделите тесто на две равные части, раскатайте одну из них и положите на противень, лишь затем приступите к приготовлению начинки
Приготовление начинки
Шаг 6
Один крупный лимон натрите на терке вместе с кожицей, выньте зернышки, перемешайте с сахаром (один стакан) и намажьте на тесто
Шаг 7
Закройте второй половинкой теста, хорошо заделайте бока и верхний слой проткните в нескольких местах вилкой
Шаг 8
Поставьте в печь
Шаг 9
Когда зарумянится, выньте и посыпьте сахарной пудрой

Добавить комментарий